Gleichgewicht Magazin: Das Magazin rundum Ernährung & Gesundheit

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verändert sich auch das Angebot an frischen und regionalen Lebensmitteln. Viele Menschen greifen im Winter zu importierten Produkten aus Südeuropa oder Übersee. Dabei bietet gerade die heimische Landwirtschaft eine Fülle an regionalem Obst und Gemüse, die

Ballaststoffe gehören zu den wichtigsten, aber oft unterschätzten Bestandteilen einer ausgewogenen Ernährung. Sie fördern nicht nur eine gesunde Verdauung, sondern wirken sich auch positiv auf Blutzucker, Cholesterin und unser allgemeines Wohlbefinden aus. Ballaststoffe – unterschätzte Helfer für unsere Gesundheit Trotzdem liegt die durchschnittliche Ballaststoffzufuhr in